Уряд затвердив нові норми та Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку постанова Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»
Такі зміни прийняті з метою: врегулювання організації харчування дітей з огляду на принципи здорового харчування,
приведення енергетичної цінності раціону, структури харчування до норм фізіологічних потреб населення в основних харчових
речовинах і енергії.
ЩО ЗМІНИЛОСЯ?
- Визначено способи організації харчування
- Конкретизовано режим харчування.
- Окреслено вимоги до планування меню.
- Розписано калорійність сніданку, обіду, вечері за віковими групами: 1-4 та 4-6 (7) років
- Визначено, як забезпечити харчуванням дітей з особливими дієтичними потребами.
ПОРІВНЯННЯ НОРМ ХАРЧУВАННЯ
| Порівняння продукту, ( г на день) | Було | Стало |
| Хліб | 20-10 | 60 |
| Картопля | 130-220 | 80-100 |
| Овочі свіжі | 180-260 | 180-240 |
| Фрукти свіжі | 45-100 | 120-160 |
| Риба | 20-50 | 80-120 |
| М’ясо, м’ясопродукти | 60-110 | 135-180 |
| Молоко, кисломолочні продукти | 350-500 | 200-400 |
Обмежується кількість солі та цукру під час приготування страв і напоїв( 5 грамів солі і 25 грамів цукру на день)
Відповідно до постанови з 1 січня 2022 року змінено норми для організації харчування в закладах освіти.
Враховуючи нові норми постанови, відповідно до рішення виконавчого комітету Вараської міської ради від 16.12.2022 №403 (додаток) змінено вартість харчування в закладах освіти Вараської громади. Внесені зміни до вікового розподілу вихованців під час організації харчування.
Вартість харчування дітей у закладах дошкільної освіти Вараської міської територіальної громади на одну дитину в день на 2022 рік становить:
- для дітей до чотирьох років до 50,25 грн;
- для дітей з чотирьох до шести (семи) років до 60,80 грн;
- для дітей до чотирьох років з непереносимістю глютену та лактози до 50,25 грн;
- для дітей з чотирьох до шести (семи) років з непереносимістю глютену та лактози до 60,80 грн.